Во время поиска кофе стояла задача найти вкусовой профиль который заменит скучные орешки классического вкусового профиля из Серрадо, Сантос, Моджианы. Мы хотели найти зерно выгодно отличающееся сладостью и нотами шоколада, а также в большом объеме, что само по себе сложная задача.
Пожалуй, это самая сладкая Бразилия, которую нам удалось найти! Сладость в Бразилии Кармо де Минас формируют три фактора: маленький размер зерна, разновидность "желтый бурбон" и натуральная обработка.
Обжарка: эспрессо Обработка: натуральная Аромат: горький шоколад, фундук, сухофрукты Фасовка: 1 кг