Эфиопия Сидамо Эспрессо

Эфиопия
2500,00
р.
Купить в один клик

Кофе зоны Сидамо известен по всему миру своим выдающимся вкусом. В этом регионе кофе традиционно выращивается мелкими землевладельцами. После сбора урожая они отправляют свой кофе на местные станции обработки или передают через коллекторов — так называют тех, кто покупает ягоды у мелких фермеров, а после отправляет их на станцию обработки.
Для этого лота собирали только спелые кофейные ягоды. Кофе обработали классическим мытым способом. После сбора у ягод удалили мякоть и отправили в специальные резервуары с водой для ферментации, во время которой от парчмента, защищающего кофейное зерно, отделяются остатки мякоти и клейковина.
Далее кофе отправляют на африканские кровати на 10-15 дней для сушки. В течение этого времени кофе регулярно перемешивают, чтобы зерно просушилось равномерно.
Благодаря такой обработке наш кофе получился сладким, с читаемыми фруктовыми дескрипторами и кислотами, напоминающими спелые сочные фрукты, а обжарка позволила подчеркнуть этот вкус!

Обжарка: эспрессо

Обработка: мытая

Аромат: апельсин, малина, роза

Фасовка:1 кг


Как приготовить кофе, можно найти здесь


Доставка
Стоимость доставки по СПб составляет 300 рублей.
При заказе на сумму более 3000 рублей — доставка по СПб бесплатная.
При заказе на сайте, мы доставим его уже сегодня или на следующий день.
Доставка не выполняется в субботу и воскресенье.

Подробнее о доставке

Способ приготовления: Эспрессо

Click to order
Ваш заказ:
Total: 
Заполните необходимые поля для оформления заказа
.
Как с вами связаться?

Нажимая кнопку «Оформить заказ», вы соглашаетесь

с политикой конфиденциальности.